FAQ (Häufig gestellte Fragen)

Was uns besonders macht: Bei uns kommt alles aus einer Hand. Vom Fang über die Verarbeitung bis hin zum Würzen und Räuchern übernehmen wir jeden Schritt selbst. Unsere eigenen Gewürzmischungen und die traditionelle Herstellung sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack.

Unsere Fische stammen aus natürlichen Gewässern und werden frisch gefangen. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität und Frische.

Ja. Wir achten auf einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und arbeiten nachhaltig, um hochwertige Produkte mit gutem Gewissen anbieten zu können.

Unsere Fische werden nach traditioneller Handwerkskunst sorgfältig vorbereitet, mit unseren eigenen Gewürzmischungen veredelt und schonend geräuchert.

Nein. Unsere Räucherfische werden ohne zusätzliche Konservierungsstoffe hergestellt.

Wir verwenden verschiedene hausgemachte Marinaden und Gewürzmischungen. Die genauen Rezepturen bleiben jedoch unser gut gehütetes Familiengeheimnis.

Unsere vakuumierten Räucherfische sind bei durchgehender Kühlung in der Regel bis zu drei Wochen haltbar.

Bitte lagern Sie unsere Produkte stets im Kühlschrank, um Frische und Qualität optimal zu erhalten.

Ja, unsere Räucherfische eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Nach dem Auftauen empfehlen wir, den Fisch für etwa 15 Minuten bei 100 °C im Backofen zu erwärmen.

Wir liefern aktuell innerhalb Deutschlands. Weitere Lieferländer auf Anfrage.

Die Lieferzeit beträgt in der Regel 7 bis 14 Werktage. Je nach Region kann Ihre Bestellung auch schneller bei Ihnen eintreffen.

Unsere Produkte enthalten Fisch. Das Hauptallergen ist das Fischprotein Parvalbumin. Je nach Produkt können weitere Allergene enthalten sein. Die genauen Angaben finden Sie in der jeweiligen Produktbeschreibung.

Unsere Räucherfische enthalten durchschnittlich etwa 120 bis 220 kcal sowie 15 bis 22 g Protein pro 100 g. Zudem liefern sie wertvolle Omega-3-Fettsäuren und hochwertige Eiweiße.

Ja, frischen Fisch können Sie direkt vor Ort erwerben. Räucherfisch bitten wir mindestens drei Tage im Voraus zu bestellen, damit wir Ihnen stets beste Qualität garantieren können.

Ja, wir bieten sowohl individuell zusammengestellte Geschenkkörbe als auch Gutscheine an.

Selbstverständlich. Bei uns ist keine Bestellung zu groß. Wir bemühen uns, jeden Auftrag bestmöglich umzusetzen und möglichst vielen Menschen unsere Räucherspezialitäten näherzubringen.

Ja, wir beliefern gerne Feiern, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und andere Events.

Bitte kontaktieren Sie uns umgehend. Der Versand und Inhalt Ihrer Bestellung sind bis 500 € versichert, sodass wir schnell eine Lösung für Sie finden können.

Auch wenn Reklamationen selten vorkommen, können Fehler passieren. Kontaktieren Sie uns einfach – wir finden gemeinsam eine faire und unkomplizierte Lösung.

Sie erreichen unseren Kundenservice per Kontaktformular, E-Mail oder telefonisch. Wir helfen Ihnen gerne weiter und sind jederzeit für Ihre Fragen da.